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小蔥拌涼粉
手機讀報看新聞,下載掌上達州APP   2018-05-10 16:10:22美食天下

“小時候,也吃過涼粉,是賣貨人騎著自行車用桶裝著賣的,桶里有水,涼粉就在桶里裝著泡在水里,顏色是不透明的,白色的。賣貨人一邊喊著一邊賣,媽媽知道我喜歡吃,會給我二塊錢,下樓買一塊,拿回家切成塊拌著醬油、醋和蒜,夏天吃著可涼爽了?!?/p>

小蔥拌涼粉的做法步驟

1原料:涼粉、小蔥、胡蘿卜、香菜。

2涼粉切塊、香菜切碎、小蔥切段、胡蘿卜切絲。

3將涼粉、胡蘿卜絲和小蔥倒入盆中混合。

4加入鹽、白糖、生抽、香醋、味精、紅油拌勻。

5最后加入香菜,混合均勻即可。

6涼菜上桌啦。

小竅門

涼粉,我是從超市買的,用的時候切成塊即可。

使用的廚具:其他

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