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香菇油面筋
手機讀報看新聞,下載掌上達州APP   2018-05-03 10:48:31美食天下

香菇油面筋的做法步驟

1香菇洗凈。

2掰成小塊。

3油面筋對半分開。

4鍋里注油燒熱,爆香蔥姜。

5倒入香菇,煸炒一會兒。

6待香菇有些變軟時加入蠔油,炒勻。

7加點兒雞粉,炒幾下。

8倒入油面筋,翻炒幾下。

9隨著香菇炒出水分,油面筋吸水變軟,此時再加點生抽炒一炒。

10加小半碗清水,蓋上鍋蓋燜兩三分鐘。

11待湯汁收干,加鹽調味,炒勻即可。

12成品,鮮香好營養。

使用的廚具:炒鍋

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